Gemi Mutfak Ekipmanları

30 yıllık sektörel tecrübesiyle UNOKS, kurulduğu 1993 yılından günümüze kadar gemilerin mutfak ekipmanları ile çamaşırhane, soğuk oda ve ıslak alanları için ürünler üretmekte ve mahallerin anahtar teslim donatımlarını yapmaktadır.

Hizmet verdiğimiz gemi türleri arasında yatlar, askeri gemiler, botlar, fabrika balıkçı gemileri, feribot, offshore gemileri, sismik araştırma gemileri ve cruise gemileri bulunmaktadır.

Mutfakların usta şefi ÜNOKS projelerinde gıda hijyenine önem verir.

Gıda ürünlerinin uygun koşullarda saklanmasını sağlayan ÜNOKS üretimi “soğutucu grubu ürünlerinin” doğru seçim, müşteri odaklı projelendirmesi ile gıdaların uzun süre saklanmasını kolaylaştırmaktadır.

Hijyen standartlarına uygun ürettiğimiz “hazırlık ekipmanları” gıdaların besin değerlerini azaltmadan pişirme proseslerine hazırlık yapılmasını sağlamaktadır.

Farklı kültürler farklı mutfak kültürünü ve pişirme koşullarını beklemektedir. Her kültüre en uygun “pişirme grubu ekipmanları” doğru seçim, müşteri odaklı projelendirme felsefesi ile ÜNOKS uzmanlığının etkin sonuçlarındandır.

Yemeklerin pişirme proseslerinden daha fazla prosesler arası taşımalarda zarar gördüğü bir gerçektir. ÜNOKS “servis üniteleri” ister pişirme sürecinde olsun ister servis aşamasında, taşıma güvenliğine hijyen güvenliğini eklemektedir.

Yemek sırasında ve sonrasında keyifle içilecek bir fincan kahve veya soğuk bir içecek ÜNOKS “içecek hazırlama ekipmanları” tarafından hazırlandığında daha lezzetli ve daha sağlıklı oluşmaktadır.

Afiyetle yenen her yemeğin serüveni mutfakta ve “bulaşıkhane ekipmanlarında” son bulmaktadır. Mutfak personelinin işlerini kolaylaştıran, hijyen koşullarında çalışmalarını sağlayan her bulaşıkhane grubu ürün gemilerin sağlıkla geri dönmelerini sağlayan ÜNOKS felsefesi tasarım prosesinin bir parçasıdır.

Afiyetle yemek için mutfağın tasarımına ÜNOKS’la başlamak gerekir.